Le module « Eau » de Plan Health Faire met en lumière l’impact des établissements de santé sur l’environnement, notamment à travers le rejet de polluants et de détergents dans les eaux usées.
Il existe différents types de polluants : certains sont spécifiques à certaines activités hospitalières, d’autres sont transversaux à l’ensemble des services. Tous peuvent être présents dans les rejets d’eaux usées des établissements de santé. L’objectif du module est de comprendre le cycle de l’eau, depuis l’émission des polluants jusqu’à la contamination des milieux aquatiques et des sols. Celui-ci aborde les notions de mesure des polluants dans les eaux : persistance, bioaccumulation, toxicité.
Le module se conclut par l’antibiorésistance, un enjeu majeur de santé publique, accentué par la présence d’antibiotiques dans les eaux usées.